酵素玄米って何?ダイエット効果や口コミ、作り方をご紹介!

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酵素玄米って何?ダイエット効果や口コミ、作り方をご紹介!

玄米は以前から健康志向の人に食べられていました。ですが今、酵素玄米というものがブームになっています。特別な材料はいらず、玄米があれば家で簡単に作ることもできるんですよ!

酵素玄米は玄米をそのまま食べるよりも栄養価が高く、とくにダイエット効果が高いといわれています。そこで今回は酵素玄米のダイエット効果とその口コミ、作り方についてご紹介していきます。

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酵素玄米とは?

そもそも酵素玄米とはなんなのかというと、熟成させた玄米のことです。体にいいだけでなく、もちもちでおこわみたい!と味も好評なんですよ。

酵素玄米の作り方

酵素玄米の作り方はとっても簡単です。自宅でも簡単に作ることができますよ!

材料は

  • 玄米
  • 小豆

これだけです。小豆と一緒に炊いた玄米を炊飯器で3日保温しておけば完成です。「寝かせ玄米」とも呼ばれています。

詳しい作り方はこちらの記事でご紹介しています:
酵素玄米の作り方は?簡単な炊き方をご紹介

3日も保温するというのは少しびっくりですよね。保温し続けたら乾燥しそうですが、反対に柔らかくもちもちになるんです。玄米のプチプチした食感はなく、もち米で炊いたお赤飯のよう

普通の玄米は苦手、という人でもこれなら食べられそうです。味が気になる方は後半でご紹介する口コミも参考にしてみてください。

3日も炊飯器を使えないなんて困る・・・という人は保温ジャーを利用するといいですよ!おすすめはこちらで紹介しています:
酵素玄米で電気代はどのくらいかかる?保温ジャーのおすすめは?

普通の玄米との違い

普通の玄米と酵素玄米の違いは、名前の通り酵素です。酵素というと果物や生野菜に入っているイメージですが、玄米にも含まれているんです。玄米に含まれる酵素は、高温で活性化します。ですから寝かせておくことで酵素たっぷりのご飯に変わるという訳なんです。

玄米はもともと白米に比べてGABAやビタミン、食物繊維が豊富で栄養価が高いものです。酵素玄米はそれにさらに酵素が加わっています。そして、GABAなどほかの栄養素も発酵することで増えているため、普通の玄米よりも健康やダイエットにいいといわれているんです。

参照元:ヘルスケア大学

ダイエット効果はどう?

酵素玄米のダイエット効果はいかほど?

酵素は体の中にもありますが、年齢とともに量が減ってしまうといわれています。ですから食事で酵素を補うといいんです。

ですが、じつは食事でとった酵素は胃で活力を失ってしまうんです。では、食事で酵素をとっても意味がないのでは?と思われるかもしれませんが、そうではありません。食事から酵素を摂取することで元々体内にある酵素が活性化するといわれているんですよ。

酵素の中には消化に関わる「消化酵素」代謝に関わる「代謝酵素」があります。これらの酵素が活性化されることでダイエットのサポートになります。ですから、酵素食品を積極的に食べるようにしましょう。

ただし、酵素だけ摂っていればOK、という訳ではありません。栄養バランスに気遣い食べすぎに注意する、適度な運動を行う、ということももちろん大切です。

酵米ダイエットのやり方

毎日の白米や玄米などを酵素玄米に替える

これだけです。毎日食べる主食を酵素玄米にすれば、簡単に毎日酵素が摂取できるというわけなんです。

生の野菜や果物に含まれている酵素は鮮度と共に酵素も減ってしまいなかなか効率よく摂取するのが難しいです。酵素玄米に含まれる酵素は加熱してもOKなので摂取しやすいのがポイントですね。

おかずももちろん食べてOKです。ですが、食べ過ぎるともちろんダイエットには良くありませんので、量やカロリーには気を付けてください。バランスの良い食事を心がけましょう。

口コミをご紹介

酵素玄米の味に関する口コミ

実際に酵素玄米を食べている人の口コミを見てみましょう!

味についての口コミ

 

単純においしい、というのはうれしいですよね。

具体的な味についてはこんな口コミがあります。


やはり赤飯のような味、という口コミが多かったです。味覚なので個人差はあると思いますが、おいしく食べられれば続けやすいですよね!

ダイエットについての口コミ

酵素玄米に替えて、自然に痩せたという口コミですね。ただし即効性のあるものではないので数カ月単位で続けることをおすすめします。

また、口コミで多かったのがやはり「炊飯器が3日間使えなくて困る」というもの。一度食べてみて続けられそうだなと思ったら保温ジャーがおすすめです。5,000円ほどから購入できるので検討してみてはいかがでしょうか。

おすすめはこちらで紹介しています:
酵素玄米で電気代はどのくらいかかる?保温ジャーのおすすめは?

まとめ

酵素玄米とは、玄米を熟成させたものです。普通の玄米に比べて

  • モチモチしていて食べやすい
  • 酵素が増えている
  • 玄米の栄養がアップしている

というのが特徴です。

普段の白米や玄米を酵素玄米に置き換えることで、毎日効率よく酵素を摂取できるため、ダイエットのサポートになるんです。

口コミを見ても「おいしい」と感じている人が多いので続けやすいのではないでしょうか。気になる方はぜひ試してみてください。

酵素玄米の作り方はこちらで紹介しています:
酵素玄米の作り方は?簡単な炊き方ってあるの?

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